夜幕降临，凉都大剧院霓虹闪烁、人声鼎沸；水城古镇的烧烤摊、大排档香气诱人，食客络绎不绝；人民广场游人如织，欢乐不停……
盛夏时节，持续的高温天气催热了“避暑游”，中国凉都六盘水因夏季平均气温19.7℃的独特气候备受游客青睐。纷至沓来的游客，为六盘水的夜晚增添了无限生机与活力，热闹非凡的夜市竞相升腾人间烟火气，助力凉都“夜经济”持续升温。
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快速调和玫瑰花糖，铺上一层新鲜水果，晶莹剔透的冰粉呈现“渐变色”，从外形和口味上都令人垂涎欲滴。晚上7点的水城古镇是美食的天堂，“上班族”洪晓英利用下班时间在水城古镇支起一个摊，售卖拿手的水果冰粉和冰汤圆。
“最近这几天生意特别好，3个小时，大概能卖200多碗。”洪晓英笑言。7月以来，水城古镇迎来了许多省内外游客，各家商摊的生意都火热不已。洪晓英商摊的旁边，是一家名为“网红铁板鱿鱼”的小摊，老板杨先生介绍，每晚都能把鱿鱼卖完，一天最多的时候能有1000多元的营业额。
消夏避暑需求加速释放夜间消费活力，并不断催生更多消费新场景。漫步在水城古镇，坐满游客的观光小火车穿梭在轨道上，成为古镇一抹独特的风景。水城河旁的集市上，各式美食小吃琳琅满目，河中央，一艘小船缓缓驶来，歌手们身着民族服饰，唱着欢快的歌迎接四方游客。
水城古镇作为凉都人的“会客厅”，近年来，该景区不再停留于单一的美食汇聚地，逐步将食、住、行、游、购、娱整合为一体，形成多元业态，着力唤醒“夜活力”，丰富有趣的体验让许多游客为此驻足、回头。
“六盘水真是太凉快了，非常适合避暑和养生。”来自广东省的游客邓玉广一家是第一次来到六盘水，短短一天时间他们就对这里好评连连。“我们一下高铁就惊到了，扑面而来的凉风让人不敢相信这是夏天。今天我们在城里逛了一圈，烟火气十足，特别是晚上的水城古镇，太热闹了。”
凉爽、好玩、适合养生是游客们对凉都的评价。在水城古镇，来自海南省的“候鸟”游客张秋颜说，“六盘水真不愧是‘凉都’，太适合避暑了。晚上比白天更凉快，每一条街道都很热闹，到处都是美食，这样的生活很幸福。”
游客的常回头和好口碑给水城古镇带来了流量和收益，激活了城市“夜经济”。据六盘水市映臣文化有限责任公司相关负责人介绍，今年5月以来，水城古镇围绕消夏避暑、休闲旅游等，不断拓展夜间消费业态，举办樱花节、赛龙舟等文旅活动，截至7月，为入驻水城古镇商家带来约1200万元收益。
为了助推“夜经济”茁壮成长，钟山区荷泉街道主动发力，科学设置夜市摊位，有序逐步放开“路边摊”。今年以来，新增临时便民疏导点3个，设置“夜市经济”摊位253个，基本实现满摊经营。此外，围绕“夜食、夜游、夜娱、夜购”四大消费领域，打造“夜市经济”示范街区、夜间特色休闲文化娱乐区、主题夜市，吸引游客消费，促进消费提档升级。
“夜经济”乘“热”而起。面对夏日消费新变化和新趋势，六盘水各地文旅部门和相关企业将“多业态”与“烟火气”有机组合，商圈与夜市叠加串联，通过一站式体验吸引更多年轻城市流量，引爆消费热点。
7月10日，2023六盘水市首届城市灯光美食节在凉都大剧院广场正式启动，该活动依托流光溢彩的璀璨灯会、琳琅满目的美食、酣畅淋漓的劲爽啤酒、时尚潮流的生活方式等系列主题活动，为广大市民游客呈现一场美轮美奂、绚丽多彩的文旅盛宴；7月16日，“盘州集·夜肆”正式开街，该项目作为盘州集城市文旅夜经济商业综合项目中的一个，其内容十分丰富，涵盖烧烤、国风饮品、时尚美食等，吸引了许多游客前去打卡。
拥有民俗文化特色资源的水城野玉海景区也别出心裁。为了增强游客的体验感，景区内的特色民宿在夜晚推出了许多有趣活动，周一、周三、周五晚上举行篝火晚会，周二、周四、周六举行时光音乐节等，让游客在享受美食的同时，感受水城区彝族文化的独特魅力。
从四川过来避暑的游客谢欢感慨道：“六盘水真是一个令人身心舒适的地方，气候凉爽，烟火气浓郁，让人流连忘返。”（向秋樾）
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