苏永超
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人物简介
中式烹调师|成都松云泽餐饮管理有限公司
荣誉：
·2018-2019年带领团队荣获东方卫视栏目组颁发“东方食客美食大赏”
·2018年、2020年带领团队被“中国餐厅榜”一大口评为百强之一
·2019、2020年带领团队被“黑珍珠餐厅指南”评为一钻餐厅
·2019年度带领团队获得凤凰网美食盛典川渝餐厅
·2020年7月获得川菜烹饪名师荣誉称号
主要事迹：
苏永超怀揣着一颗热爱川菜烹饪技艺，立志从事餐饮事业的心愿，于1999年拜师川菜名师张元富，从扎实的基础工作做起。一路走来，坚持秉承“恢复传统，守正出奇”理念，不断继承和发扬川菜根本，让传统川菜持续繁荣发展，坚持守正，不断创新。
在对菜品的开发上，磨砺钻研，反复调试，开发了龙眼翘壳，葵菜豆花羹等菜式，恢复了失传名菜鱼羊肚烩等，对传统川菜做很好传承与创新，受到同行业及广大食客的一致好评，成为松云泽经久不衰的大热美食。
这20年来，苏永超常怀感恩之心，目前为止，苏永超已经为松云泽精心培养优秀厨师近50位。
责任编辑：Rex_18
