3月15日，是国际消费者权益日。这个日子由国际消费者联盟组织于1983年确定，目的宣传保护消费者权益，使消费者权益在世界范围内得到重视，促进各国和地区消费者组织之间的合作与交往，在国际范围内更好地保护消费者权益。
每年的今天似乎都会有一些企业被曝出损害消费者权益的事件。近日，双汇生产车间被曝乱象，工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设……而这一切都发生在南昌双汇食品有限公司的生产车间。
火腿肠在我们生活中非常常见，无论是生吃还是用来做饭都是非常不错的，深受年轻人和小孩子的喜欢。街边烧烤摊上的火腿肠也非常常见，是很多人喜欢吃的一种烧烤。如今的火腿肠，口感是越来越多，有玉米的、肉的，它们是怎么制成的呢？
火腿肠属于一种肉类加工食品，加工厂将原料肉切成小块，放入绞肉机中绞碎，再把肉放入搅拌机中打成面糊，再加入食用油、大量的淀粉跟食用盐等调味料，然后开始加水搅拌，直至搅拌成肉泥。
这些肉泥注入一个大型容器内，随着生产线被连续真空灌肠结扎机灌装进肠皮中，并用铝线结扎。灌装好的肠被挂进机器内进行高温杀菌工作，紧接着开始降温。最后给火腿肠进行外包装处理，就得到了火腿肠的成品。
由此可见，正常的火腿肠生产流程还是保证干净和卫生的。这次双汇被曝出的乱象打破了消费者一直以来的信赖，也让品牌蒙羞。在任何时候消费者都会力争维护自己应有的权益，也希望我们之后吃的火腿肠会一直干净卫生又好吃。
