3月23日，凯度电器在AWE2021上推出逆向双驱热风技术的“风火轮”系列新品蒸烤箱，不仅大幅提升了蒸烤箱的温场均匀性和烹饪效率，还通过融入更多黑科技，成功打破了蒸烤箱市场高端产品长期缺位的困局。
随着国民生活水平的不断提高，人们对食物极致口感的追求愈加强烈，尤其是高端用户，对于厨电产品性能、体验、效果的要求都是极为严苛的。作为蒸烤类产品“安身立命”的根本，控温精准固然重要，但事实证明，即便是产品的控温很精准，仍会造成靠近烤管或蒸发器的食材和离这些部件较远的食材生熟程度不同、烤色不匀的问题。究其根本，在于内腔中热空气的流动不充分。因此，想创造出完美的食物口感和色泽，不仅要解决控温准的问题，还必须切实打造极致均匀的温场。
蒸烤类产品一直都是单风机的设计，凯度跳出行业产品设计的固有思维，从源头上寻找解题思路，研发出行业逆向双驱热风技术，通过将背部的离心风机从一个升级为两个，并且分别以顺时针、逆时针双向旋转，再搭配背板的黄金热风孔，内腔中的热空气被彻底“搅动”了起来，腔内各个空间点的温度自然保持统一。
之所以该系列新品取名为“风火轮”，正是取其形似双轮，能让烘烤能够深入食物内在肌理。加上专业四组烤管、PID全新算法相互匹配，凯度“风火轮”系列蒸烤箱的控温能力和温场均匀度。AI大厨叠加模式、自动下翻盖水箱技术等，开启了全新的、精致的蒸烤生活方式。
中国家用电器协会副理事长朱军表达了对蒸烤箱行业未来的期许，“希望通过凯度等厨电企业的引领，建立行业共识，树立代表性的品牌和机型，推动蒸烤箱行业的健康发展;也希望通过我们大家的共同努力，让这个品类成为中国厨房里的必备厨电，成为厨电产业甚至家电产业增长的一支生力军。”
责任编辑：Rex_01
